Najstarija hrvatska kuharica vodi nas na putovanje kroz vrijeme jelima Zrinskih
Tjedan dana edukacijskih radionica i predavanja na temu povijesti Zrinskih vezanih uz jela i njihovu kuharicu, kao i ekskluzivni gastro događaj koji će uključivati jela i pića iz vremena slavne obitelji koja je stolovala u Čakovcu, ali predstavljena na suvremen način, samo su dio programa koji će se odvijati u sklopu nedavno započetog projekta Living castles 2.0, a koji uz partnere iz Slovenije i Hrvatske provodi Muzej Međimurja Čakovec.
Ravnateljica Muzeja Međimurja Čakovec, Maša Hrustek Sobočan i voditeljica Povijesnog odjela Ana Šestak održale su sastanak s ravnateljem Srednje škole Prelog, Tomislavom Gregurom kako bi dogovorili suradnju i realizaciju tog događa koji će biti vrhunski doživljaj za sve gurmane. Realizacija se planira u proljeće iduće godine.
- Jedna od priča koja će biti uključena u provedbu projekta je enogastronomija u što je Međimurje zadnjih nekoliko godina već dobrano zagazilo. S obzirom na to da mi ovdje imamo sačuvanu kuharicu Zrinski i vrlo dobru povijest obitelji Zrinski to je jedna od stvari koju ćemo uključiti u projekt. Zrinski su bili ne samo vojskovođe, pjesnici, vođe, književnici, nego i dobri diplomati i ekonomi, tako da su trgovali od Venecije, Velike Britanije preko Europe sa svježim namirnicama. Mi ćemo ta neka iskustva nastojati predočiti u suvremeno doba, rekla je Hrustek Sobočan. Dodala je kako Muzej ima dugogodišnju uspješnu suradnju sa Srednjom školom Prelog što je i jedan od razloga uključivanja u projekt.
- Veselimo se što smo prepoznati i što smo uključeni u ovaj projekt. Naši učenici i stručni učitelji se rado uključuju i već smo bili u sličnom projektu. Predstavit ćemo jela Zrinskih iz kuharice Zrinskih javnosti u suradnji s Muzejom Međimurja Čakovec. To će učenicima donijeti sigurnost i mogućnost predstavljanja svojih vještina široj javnosti. Mi ćemo predstaviti prošlost i tradiciju na suvremeni način, a učenicima je to zanimljivo. Njima je bitno da predstave sebe i svoje vještine široj javnosti, da izađu iz svojih kabineta i budu pod svjetlima pozornice, rekao je ravnatelj SŠ Prelog, Gregur.
Projekt Living Castles 2.0. nastavak je istoimenog prekograničnog projekta, a cilj je jačanje prekograničnog kulturnog turizma kroz valorizaciju dvoraca i ljetnikovaca na području Slovenije i Hrvatske, te razvoj i implementacija novih kulturno-turističkih iskustava i ponuda, uključujući i ruralna područja te prilagođenih ranjivim skupinama. Projekt je počeo u ožujku ove godine i traje do kraja kolovoza 2027. godine. Vrijednost projekta je 1.873.503,34 eura, od čega 270 000 eura ide Muzeju Međimurja Čakovec.
FOTO:
1, 2 Tomislav Gregur i Maša Hrustek Sobočan
3, 4, 9 Stari grad Čakovec
5 Palača čakovečkog Starog grada
6 Utvrda čakovečkog Starog grada
7, 8 Primjerak ranonovovjekovne žlice izrađene od srebra s grbom obitelji Zrinski pronađena iskopavanjem ispod mosta koji spaja Stari grad s parkom
10, 11 Kuharska knjiga čakovečkog dvora Zrisnkih
